Kako mogu znati da li je moj kuhar kompatibilan sa indukcijskim pločama?

Hej tamo! Kao dobavljač indukcijskih ploča za kuhanje dobivam puno: "Kako mogu znati je li moj kuhar kompatibilan s indukcijskim pločama?" Pa, tu sam da ga prekinem za vas jednostavnim pojmovima.

Prvo, razumjet ćemo kako funkcioniraju kućne ploče za indukciju. Za razliku od tradicionalnih plinskih ili električnih peći koje zagrijavaju posuđe putem izravnog kontakta ili zračene vrućine, indukcijskim pločicama koriste elektromagnetska polja. Kada postavite kompatibilni kuhar na indukcijsku ploču, ova polja generiraju magnetnu struju unutar posuđa, što zauzvrat proizvodi toplinu. To je super - efikasan način kuhanja jer gotovo sva energija ide direktno u zagrevanje posuđa, a ne okolnog zraka.

Dakle, ključ kompatibilnosti je materijal vašeg surađeg softvera. Indukcijske ploče zahtijevaju posuđe koji je magnetni. Zašto? Budući da magnetsko polje treba nešto da komunicira da bi stvorio tu toplinu. Evo nekoliko materijala za koje možete paziti na:

1. Liveno gvožđe

Liveno gvožđe je odličan izbor za indukcijsko kuhanje. Izuzetno je magnetni, a to stvarno dobro zadržava toplinu. Bez obzira na to da li zubite odrezak ili pravite spor - kuhani gulaš, bavene željezne tave mogu podnijeti. Jedino je spuštanje da mogu biti malo teški, a trebate ih pravilno ih uzoriti kako biste spriječili hrđanje. Ali nakon što ga objesite, lista - željezno zvono može biti vaš najbolji prijatelj u kuhinji.

2. Magnetni nehrđajući čelik

Nisu svi nehrđajući čelik stvoren jednak kada je u pitanju indukcijski kuhanje. Morate potražiti magnetski nehrđajući čelik. Najmoderniji nehrđajući - čelični pribor ima magnetni sloj na dnu, što ga čini kompatibilnim s indukcijskim pločicama za kuhanje. Možete ga testirati magnetom. Ako se magnet čvrsto zapije na dno tave, treba raditi na indukcijskoj ploči za kuhanje.

3. Emajlirano liveno gvožđe

Emajlirano liveno gvožđe je još jedan pobjednik. Kombinuje toplinu - zadržavanje svojstava livenog gvožđa s glatkim premazom za emajlu za ne-štapić. Možete ga koristiti za kuhanje za štednjak i pećnicu. Brendovi poput Le Creuset su dobro poznati po visokoj kvaliteti - kvalitetno emajlirani cast - pegla za kuhanje i savršeno rade na indukcijskim pločicama za kuhanje.

Sada razgovarajmo o materijalima koji neće raditi na indukcijskim pločicama:

1. Aluminijum

Aluminij je zajednički materijal u posuđenju, ali to je ne - magnetni. Dakle, ako imate aluminijsku posudu, neće se zagrejati na indukcijskoj ploči za kuhanje. Isto vrijedi i za bakar. Bakar je odličan vodič topline, ali ne djeluje sa magnetnim poljima indukcijske ploče za kupanje.

2. Staklo i keramika

Staklo i keramički kurač su takođe ne-magnetni. Dok izgledaju lijepo i mogu se koristiti u pećnici, neće raditi na indukcijskoj ploči za kuhanje. Međutim, neki proizvođači sada dolaze sa staklom - keramičkim posudama koji na dnu ima magnetni sloj, pa pazite na one.

Drugi važan faktor koji treba uzeti u obzir je veličina i oblik vašeg kuhara. Posuđe bi trebao biti u dobrom kontaktu s indukcijskim pločama za kuhanje. Ako je dno vaše tave premale, možda se ne može ravnomjerno zagrijavati. Opće pravilo da je promjer tave trebao biti najmanje 4 inča (10 cm), a ne više od veličine zone grijanja na indukcijskoj ploči za kuhanje.

Takođe, dno posuđe treba biti ravna. Ako je iskrivljen ili zakrivljen, neće napraviti pravilan kontakt s ploče za kuhanje i nećete dobiti efikasno zagrevanje. Možete provjeriti ravnost svoje tave tako što ćete je staviti na ravnu površinu i vidjeti je li se stijene.

Sada, znam da možda razmišljate, "Šta ako imam nekih kompatibilnih posuda za koji stvarno volim?" Pa, postoji i rješenje za to. Možete koristiti indukcijski pretvarač diska. To je magnetski disk koji postavljate na indukcijsku ploču za kuhanje, a zatim možete koristiti svoj ne-magnetni kuhar na vrhu. Nije tako efikasno kao korištenje kompatibilnog posuđa direktno, ali to je dobro rješenje.

U našoj kompaniji Nudimo razne indukcijske tople ploče kako bi odgovarali različitim potrebama. Ako tražite opciju multi - plamenika, pogledajte naše3 indukcijska štednjaka. Savršeno je za velike porodice ili one koji vole kuhati složene obroke. Za one koji su kratki u prostoru ili trebaju prenosna opcija, našaPrijenosna električna indukcijska topla pločaje odličan izbor. A ako želite nadograditi svoju kuhinju sa izgrađenom opcijom, pogledajte našeIzgrađena u jednoj indukcijskoj ploči.

Ako još uvijek niste sigurni u kompatibilnost vašeg kuhara ili imate bilo kakvih drugih pitanja o našim indukcijskim pločicama, ne ustručavajte se da se obratite. Ovdje smo da vam pomognemo da napravite najbolji izbor za svoju kuhinju. Bilo da ste profesionalni kuhar ili samo neko ko voli kuhati kod kuće, imamo pravu indukcijsku ploču za vas za vas.

Dakle, ako ste zainteresirani za kupovinu naših indukcijskih ploča ili želimo da razgovaramo o vašim specifičnim zahtjevima, slobodno stupite u kontakt. Uvijek smo sretni što imamo chat i pomažemo vam da pronađete savršeno uklapanje za vaše potrebe za kuhanjem.

Reference

• "Kuhanje indukstva: Kako to funkcionira i zašto biste ga mogli voljeti." Potrošački izvještaji.
• "Kuhar za kuhanje indukcijskog kuhanja." Smreka jede.